Vild Mad

I sensommeren bugner naturen med urter, frø og bær, som kan spises. I Tarup Davindes ”Vild Mad” vil I lære at genkende og indsamle det spiselige vi finder i naturen. Vi flækker brænde, tænder bål med strygestål og tilbereder vores vilde madretter over bålet.

Menuen kan fx stå på:

• Nældedeller, som er lavet ud fra brandnældens frø

• Bilarver stegt i eget voks – med et lille drys af salt

• Æble- og havtorn kompot

• Grydebrød med eget friskkværnet urtesmør af oregano, skvalderkål og røllike

• Pandekager med orangegylden havtornesirup

• og meget andet – måske har I en god idé

Kom og vær med og bliv overrasket over hvor godt det smager.
Vild mad er relevant inden for madlavning, biologi og klassefællesskab